Een tafel vol – lekker koken voor veel eters

10 personen

In maart begint het grote afzien. De dagen lengen en het verlangen naar de lente groeit navenant. Maar het voorjaar is nog lang niet in zicht. En wat nog taaier is: het duurt nog tijden tot de voorjaarsgroenten zo betaalbaar zijn dat je ze op dagelijkse basis kunt eten. Tegelijkertijd […]

De was-het-maar-voorjaar blues

8 maart 2016 in algemeen getagd 10 personen / diner / Frans / hartig door Een Tafel Vol

breng het mee kerstdiner | en tafel vol — Wat eten we met Kerst? Twee strategieën voor een breng-het-mee-kerstdiner Wat eten we met Kerst? Ieder land heeft zo zijn eigen tradities. In Frankrijk zijn ze het oesters, vette ganzenlever, een boomstammetje toe. In Duitsland is het gevulde gans. In Nederland schijnt (naast de traditionele rollade) gourmetten echt als […]

Wat eten we met Kerst? Twee strategieën voor een breng-het-mee-kerstdiner

11 december 2015 in feest / recept getagd 10 personen / diner / feest / Kerst / voorgerecht door Een Tafel Vol

eten met pakjesavond sinterklaasavond | een tafel vol — Wat te eten op pakjesavond? Een tafel vol was koud gestart, of ze had al een verzoek binnen. Ineke schreef: “Heb je ook suggesties voor een grote, deels vegetarische, familiemaaltijd voor tien personen tijdens pakjesavond? Lekker met een bord op schoot tussen het uitpakken van de cadeautjes door? Omdat het […]

Eten op pakjesavond – een Sinterklaasmaaltijd

17 november 2015 in feest / recept getagd 10 personen / drie gangen / Sinterklaas / Spaans door Een Tafel Vol

ingrediënten Boston baked beans | Een tafel vol — Het valt me op dat de receptenblaadjes die gratis worden uitgereikt bij supermarkten almaar snel eten willen maken. Ik kan daar weinig begrip voor opbrengen. Waarom zou je zo iets leuks niet een beetje rekken? Bovendien erger ik me wild aan de tijd die je er zogenaamd aan […]

Heel langzaam koken voor veel eters

14 oktober 2015 in recept getagd 10 personen / Amerikaans / comfort food / diner / ovenschotel / peulvruchten door Een Tafel Vol